Gastronomía y alojamiento • Platos típicos

Sabores de Huánuco

Una fusión entre la sierra y la selva. Descubre la riqueza culinaria que forma parte de la identidad huanuqueña.

TAMAL

Masa de maíz rellena de cerdo, huevo y aceituna, envuelta en hojas y cocida al vapor.

Ingredientes clave

Maíz Carne de cerdo Huevo Aceituna

Choclo molido con manteca y queso, envuelto en pancas de maíz y cocido al vapor,

Ingredientes clave

Choclo Manteca de cerdo Queso Sal